Menu

ЗОЖные завтраки: овсянка с ряженкой

xinformation_items_13764.jpg.pagespeed.ic.rWOfAROfsf

Сегодня, дорогие мои читатели, я расскажу вам про холодную овсянку. На вкус она напоминает мюсли, но в ней не окажется ни лишнего сахара, ни лишнего жира, ни подозрительных цукатов вместо сухофруктов, ни консервантов с красителями — ведь мы изготовим эти мюсли совершенно самостоятельно!

Раньше мы с Волохонским готовили овсянку в мультиварке, с молоком и иногда с маслом, а в процессе марафона меня вдруг осенило, что можно же всё делать гораздо проще. И никакой мультиварки не требуется. Вечером я  беру 50 г сухой овсянки «Ясно солнышко» №2, заливаю её ряженкой или кефиром (обычно получается где-то 180-220 г)  и оставляю на кухне на столе. (Подозреваю даже, что №2 можно заливать не с вечера, а с утра, перед тем, как идти делать зарядку. Они достаточно мелкие). В общем, утром прихожу — а завтрак уже готов! Я люблю сжевать с такой овсянкой яблоко или банан вприкуску, а если у меня не яблочное и не банановое настроение, то ещё туда можно добавлять сухофрукты. На такую порцию я добавляю обычно две черносливины и три кусочка кураги. Иногда режу их мелко на доске, а если лень, то можно и целиком. Тоже вкусно.

В интернетах можно обнаружить множество рецептов т. н. «овсянки в банке». Обратите внимание: подавляющее большинство этих рецептов страдает повышенной калорийностью и не очень хорошим соотношением «количество калорий — объём еды». Чистая калорийность моей овсянки с кефиром 1% составляет примерно 256 ккал. Добавляем небольшой банан — плюс примерно 85 ккал, яблоко — от 50 до 100 ккал, сухофрукты — тоже около 100 ккал. А там предлагают добавлять ещё мёд (64 ккал на столовую ложку, пустые калории), орехи (примерно 110 ккал на 20 (!) г — и это кешью, не самые жирные орехи на свете), какао (195 ккал на 50 г, пустые калории). В общем, не шибко увлекайтесь добавками, друзья мои.

А вот моя коллега по ЗОЖу и марафону Аня предлагает свой рецепт холодной овсянки — и ещё парочку в нагрузку. Её рецепты мне больше нравятся.

Овсянка на картинке не моя, свою у меня пока не получается так красиво сфотографировать. Но я работаю над этим!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *